1、做寿司最好用普通的大米和糯米以3：1的比例来蒸，这样蒸出来的米饭吃起来口感比较软。（剩下的米饭也可以用） 2、准备半根黄瓜，先切成片，再切成4厘米左右的条。 把火腿肠切成条，同样也切成4厘米左右的段，和黄瓜段放在一起备用。 3、然后准备一个小盆，加入食盐，白糖，陈醋，食盐，白糖，陈醋的比例是1：