舌尖美味
主料：鲫鱼一条、芹菜25克、小葱适量、小米椒30克、咸菜丁20克、蒜10克、生姜8克、香菜适量。辅料：豆瓣酱适量、食用油10克、盐3克、味精2克、孜然粉5克。烤鱼的做法：1、鲫鱼洗干净，控干水分。或者用厨房纸吸干水分。2、鱼背上用刀刮几个口，适量的抹一些花椒面，盐，都不在配方里，然后腌制。最少半小时
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03-31
舌尖美味
做法：1、先把鱼洗净，花刀，劈成两片，用盐、料酒和五香粉腌制一下。2、鱼腌制一会，在烤盘里抹油，把鱼放上，放烤箱中层，200度烤制15分钟。3、配菜洗净切片或者切丁。4、鱼第一次烤完，把洋葱或者白菜铺到烤盘下面。然后用郫县辣酱炒其它的配料，不用炒的时间太长，还要烤的。然后倒到鱼和白菜上面。5、另起锅
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03-14
