舌尖美味
白茶可以煮着喝,尤其是老白茶。煮白茶可以让白茶更加醇厚更加顺滑,这是泡茶所没有的有点。不要以为煮白茶很简单,其实,从茶叶的选择到煮茶的时间,每个细节都要精准把握好才行。正确的煮白茶方法1、选对茶并不是所有的白茶都适合煮的,如果是新茶或者年份较低的茶,是不可以煮着喝的,因为这样的茶里面的茶多酚和咖啡碱
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03-24
舌尖美味
1、第一次煮茶,待水和老白茶一起沸腾1分钟后,把火调小,用余温加热,待茶色出来,茶汤变稳定。就可以倒出茶汤喝了。 2、倒茶汤的时候,茶壶里留一些茶汤,然后再续水。第二次煮茶的时间,因为滋味变淡,需稍长一点时间再关火,以此类推递长。这样能够煮出好喝的茶汤。
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03-14