舌尖美味
琵琶豆腐原料：南豆腐150克，瘦猪肉末100克，鸡蛋2个，淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精、葱、姜各适量，火腿丝、水发冬菇丝少许，红葡萄酒100克，高汤500克。制法：将豆腐在沸水中焯后捣成泥，与肉末、蛋汁、淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精搅打至粘稠，放入葱、姜、水搅匀，再放入少许香油拌匀，用10个羹匙
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03-27
舌尖美味
步骤/方式1食材：猪肉馅200g，红豆300克，酸菜50克，食用油2勺，盐适量，干辣椒2个。做法：锅烧热倒入油步骤/方式2待油烧至冒热烟时，倒入肉馅，待肉炒到变白的时候铲起步骤/方式3肉沫铲起后，再次开火把锅烧热之后，倒入油，油热后放入干辣椒步骤/方式4待辣椒炒至金黄，倒入提前煮好的红豆，翻炒几下步
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03-14
