酱爆鸡丁的家常做法

黄焖鸡块的制作方法 酱爆鸡丁的家常做法
舌尖美味

热锅滑油，大火加热油温至90度，油有明显噼啪声表明油温没有太高，用一块鸡丁试一下，低温油炸，鸡肉应有小气泡。把鸡肉全部倒入，用筷子快速打开，滑油后抄起沥干。

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不过油的酱爆鸡丁家常做法？ 酱爆鸡丁的家常做法
舌尖美味

热锅滑油，大火加热油温至90度，油有明显噼啪声表明油温没有太高，用一块鸡丁试一下，低温油炸，鸡肉应有小气泡。把鸡肉全部倒入，用筷子快速打开，滑油后抄起沥干。

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