准备材料：排骨半斤、手工米粉2片、姜一小块儿、老抽适量、盐适量、葱花适量、猪油一小块制作步骤：1、这个是手工粉，相对其他粉来说比较厚实2、切成自己喜欢的粗细，刀沾水会比较好切3、排骨焯水4、姜切片5、加一点盐和排骨一起炖一锅汤6、碗里放少许盐，老抽，挖一小块猪油7、倒入骨汤8、另起锅下粉，动作要快，