材料鸡脚1斤，蒜米2两，香油少许，白糖，米醋，酱油，辣椒酱，盐做法1、鸡脚洗净，对半斩开。2、锅中烧热水，下料酒姜块和鸡脚，煮10-15分钟，鸡脚煮熟透即可。用料鸡爪 20只姜 3片老抽 勺盐 适量蒜 4瓣香叶 5片湖南尖椒 2个红烧鸡爪的做法步骤步骤 1把爪子切掉，吃起来比较方便步骤