一、配料：鹿肉120克，人参一支，香油适量，味精适量，精盐适量二、操作:1、将鹿肉洗净，切块。人参切片2、锅置火上，加适量清水，放入鹿肉煮汤，煮至肉烂熟时，加入人参、香油、精盐、味精调味即可。用料： 鹿肉500克，生晒1棵约25克，山鸡脯100克，水发鹿筋100克，干粉丝50克，白菜100克，油菜心