首先我们把它清洗干净。然后用手把它竖着拿起来，用大拇指用力的掐一下，然后把它顺着撕下皮就可以了，到时候把它切成小段，把青椒洗净切成小段，把瘦肉洗净切成细丝，放在油锅撒些味精，盐，胡椒焖炒十来分钟也就行了。