准备材料：大米粉适量、新鲜青红辣椒适量、南瓜（或莲藕）适量制作步骤：1、青红辣椒洗干净切细小丁（可以用搅碎机打碎，又方便又快）2、南瓜洗净切小粒（还是可以选择用搅碎机，非常方便又快速）3、放大米粉适量（要用生的大米粉，不能用炒熟的那种）4、加盐，鸡精，拌匀即可放冰箱备用，随用随取，辣椒杂做好后放在冰