丝瓜干的制作方法的做法1.先将丝瓜剥皮，切成高度一致的形状，在里面挖空做成一个个小盅的模型2.八只大虾去头，去虾线，留尾部的壳备用。另外几只剁成虾泥3.苹果和核桃也分别剁成碎块，备用。此时干贝可以泡软撕成细丝，然后加姜末黄酒蒸20分钟（根据个人口味可适量加盐）4.所有食材准备好，可分别填入丝瓜盅了5