舌尖美味
紫背菜 一斤鸡蛋 两个蒜蓉 适量淀粉水 适量盐 适量糖 适量鸡粉 适量做法1.紫背菜一斤、大鸡蛋两个、独子蒜两粒。2.紫背菜择去粗枝、老梗洗净；鸡蛋打散；蒜头拍扁后去衣剁成蓉。3.热锅下油炒熟鸡蛋，铲出备用。4.热锅下油爆香蒜蓉5.下紫背菜炒至菜叶发软，把炒熟的鸡蛋倒进去翻炒，加盐、糖、鸡粉调味。6
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04-12
舌尖美味
用途不一样。紫苏一般多做为香料使用。用于去腥増香，提高风味。它与海鲜及本味较重的牛肉、羊肉也是比较契合的。紫背菜一般做为副食使用。可清炒也可凉拌吃。
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03-13
