调料大蒜 (10 g)生姜 (10g)生抽 (10g)醋 (5g)香油 (20g)蚝油 3g胡椒粉 3g盐 3g花椒 3g糖 3g柠檬汁 2g辣椒油 2g小葱 3g白芝麻 1g1/适量的生姜、大蒜去皮剁碎，越碎越好，用刀剁，不用绞碎机，味道会更清纯些。剁好两者后放在一个中碗里。2/取一锅，烧热放入香