舌尖美味
1、买回来的冻鳕鱼，把它解冻之后清洗干净，然后在上面抹上盐，放入葱姜蒜以及料酒，就可以放入锅中蒸了。 2、蒸的时候呢可以淋上一些豆豉鲮鱼油，大概蒸15到20分钟就可以出锅了。 3、出锅的时候，浇上一些麻油提香，好吃的蒸冻鳕鱼就做好啦。
6000
03-17
舌尖美味
食材冷冻鳕鱼片适量、盐、五香粉、味素适量、食用油、料酒、耗油适量步骤(1)鳕鱼片解冻备用。(2)碗中加入适量料酒、五香粉、耗油、盐、味素调成腌鱼汁，将鳕鱼片放入腌制20分钟。(3)打一个鸡蛋清，放入少许面粉，盐，蚝油做成面糊，放入鱼片，使面糊均匀裹住鱼片。(4)锅中倒入食用油，油七分热，放入鳕鱼炸。
4195
03-12
