寿司是日本的特色小吃，制作方法其实并不复杂，很多人觉得寿司不好卷，经常卷不紧，而且不好切，其实非常简单。日本的寿司就像中国的饺子，不同的是中国的饺子由多种馅儿组成，而寿司是由多种鱼组成。寿司的起源众说纷纭，有人说古时候中国沿海就开始制作食用一种和寿司相似的食物，是用糯米、蛋黄、蔬菜、熟虾仁等做成的饭