舌尖美味
十一分钟左右。粗的粉丝需要的时间就久一些，需要耐心等待，较细的就比较快。但是不管粗细一般煮十分钟左右就会发现粉丝中间的白线没有了，这个时候粉丝就煮好了。在煮粉丝之前一般要将粉丝泡一泡，这个时候一般使用温水，过冷过热的水都会影响口感，不泡水直接煮的话会造成粉丝比较软容易烂，所以泡发粉丝也很重要。粉丝食
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04-10
舌尖美味
一般自发粉和面要10多分钟，然后放置阴凉处醒面1~2小时为最佳。 自发粉是一种复配粉，里面由低筋粉，泡打粉，或有其他添加剂按适当的配比组成，也不需要自己再添加碱或酵母什么的。自发粉它原理上是不需要发酵的，和面后可以直接放入蒸笼或烤箱中加热，里面的泡打粉受热分解产生大量气体，使其变成松软的面包。但是和
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03-12
