炖排骨是一道非常美味、简单易做的菜肴。下面是一份炖排骨的做法，让您尝试一下最好吃的做法：材料：猪排骨 500克姜 适量葱 适量料酒 适量生抽 适量盐 适量冰糖 适量八角 适量桂皮 适量水 适量青菜或胡萝卜（可选）步骤：排骨焯水：将排骨放入锅中，加入适量的水，加入几片姜和葱，倒入一小杯料酒，烧开后煮