1、辣炒海带丝 材料：海带丝，干辣椒，生抽，料酒，醋，盐，味精。 做法：将海带洗净，用清水泡两个小时左右。将干辣椒剪成小段。锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒闷一小会儿。加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。 2、凉拌海带 材料：