我喜欢吃饺子，各种馅料都得心应手，唯独不敢做牛肉馅，以前我做牛肉馅不香还有腥膻味，口感不嫩，饺子里面是一团硬疙瘩肉；最近我学到了一个好方法，一招解决了鲜香和口感的两个问题，这么简单的好方法赶快跟大家分享一下原料：牛肉馅、花椒水。大葱、生姜、酱油、盐步骤：1.关键妙招就是一碗花椒水，这是一个厨师告诉我