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牛排和牛肉的区别
舌尖美味
牛排和牛肉并非同一个部位的,牛肉要稍微嫩一点。而牛排的部位一般都是靠近骨头的地方,也有的在牛背上的牛脊肉。做法不同:牛排是西餐的煮菜,一般都是煎来吃。然而牛肉做法很多种,一般以炒牛肉、炖牛肉居多。价格不同:一般来说牛肉的价格在40-70块一斤,但是牛排的话,上好的。
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03-11