15到20分钟左右1.鸡爪一般要煮15到20分钟左右口感最好。2.鸡爪煮好了控水捞出，然后将其放入冷水中清洗几遍，这样就能使鸡爪的口感更加有嚼劲。 而且煮熟后才能更好的去除鸡爪本身的腥味，煮熟后的鸡爪再进行腌制能更好的入味，拌出来的鸡爪更好吃。鸡爪煮30分钟左右口感最好第一步：将准备好的若干鸡爪洗干