螃蟹蒸熟后一点肉都没有全是水是因为螃蟹太瘦了，又或者是螃蟹不新鲜。螃蟹是非常美味的食材，新鲜的螃蟹烹饪方法比较多，可以清蒸后蘸酱汁吃，可以用葱姜蒜或者辣椒爆炒，也可以用来做海鲜汤，煮海鲜粥。螃蟹是寒性食物，体寒的人不能多吃。