抽真空后速冻冷藏可以保存大概15天左右。 抽真空后微波灭菌处理常温下可保存1到2个月，继续冷冻处理后保存3个月以上。 辐照灭菌后可保存6个月以上至3年保质期为最佳食用日期，可以类比罐头保存期限以年计算，但辐照成本高，大批量工厂批发可以做，小店之类的就没必要了。 高压高温121°灭菌法因毁坏菜品口感及