茭白是一种营养美味的食材 过量吃茭白有什么害处？ 过量食用茭白易形成肾结石 茭白中含有丰富的营养物质，但是其中也有对人体不利的物质存在，例如：难溶性草酸钙。茭白中含有的难溶性草酸钙，不易被身体吸收。这种物质进入人体之后，不仅不易被人体消化吸收，还会损伤肾脏功能，导致肾结石的形成。 所以，茭白虽好，进