花生油起泡沫，可以在油放入锅中时加入几根葱，即可去除油沫。还可用姜片代替葱，也能去除油沫，但是效果没葱那么好。在高温下，把花生油放进锅中经过高温加热，也可有效去除油沫。花生油起沫可能是因为榨出来的花生油没有经过充足的沉淀，导致油中含有少量沉淀物。在压榨花生油时，如果花生的水分太高，榨出来的花生油也可