舌尖美味
1.龙豆洗净切段，锅中水开后，放入龙豆，水再次沸腾约一两分钟后捞起（煮龙豆时加入一点盐和几滴油，目的是为了保持龙豆的颜色）2茄子切长条，姜切丝、蒜切片3锅中放油，加热至高温时倒入茄子条，过一下油（茄子容易吸油，在过油时应在油热高温时放入茄子，这样茄子既可以保持形状又不会吸太多的油，约炸三四分钟即可）
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03-19
舌尖美味
制作步骤：1.新鲜豇豆用水冲洗干净。2.锅加入多半凉水，放入盐1勺，食用纯碱半勺（可以有效防止晒干后豇豆变黑）水烧开后，分别将豇豆入锅煮两三分钟，观察豇豆变软，闻到豇豆的清香即可出锅。3.煮好的豇豆放入冷水中浸泡至凉。4.把每条豇豆对称挂在衣架上，不要挂太多，每根豇豆之间留有空隙。5.二天就晒好了。
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03-10
