舌尖美味
要根据煮鸭蛋的水温来确定时间。如果是水开煮鸭蛋，大约为8分钟左右，最好不要超过8分钟。如果超过8分钟蛋的营养会有一定的流失。如果是冷水煮鸭蛋大约需要15分钟左右。另外，如果想吃半生半熟的流质蛋黄，水开煮7分钟左右，凉水煮10分钟左右即可。
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04-08
舌尖美味
腌好的鸭蛋开水煮通常要8分钟左右就能熟，凉水煮需要12到15分钟才能熟。煮咸鸭蛋水要没过鸭蛋，用中火煮。为了咸鸭蛋不容易破煮鸭蛋最好用凉水煮。咸鸭蛋是经过腌制而成的，煮熟的咸鸭蛋不是马上吃，可以将鸭蛋表面的水晾干或擦干放盐水中保存，再防止通风阴凉处。
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03-10
