材料鹌鹑蛋200克，红枣，冠耳，枸杞，片糖各适量做法1.红枣，枸杞洗净用清水浸泡二十分钟。2.鹌鹑蛋放清水中煮熟，过凉水剥壳，3.冠耳洗净，用清水浸泡发大，撕成小块，4.全部冠耳放入电砂锅，煮至软糯后入下红枣，5.再加入片糖，融化后加入鹌鹑蛋和枸杞即可。鹌鹑蛋个头较小，大约每个只有10克左右，其含有