黑糖姜茶的做法一：常规做法1.姜皮稍微削一下，看到有腐烂的地方一定要切除干净，腐烂的姜会产生一种致癌物质。2.用刨刀刨成泥或丝，用刀切成粒也可以，反正弄碎就行了。3.姜刨好后把红糖倒进姜碗里。4.姜泥和红糖搅拌均匀至红糖全部化开。图片5.静置十分钟后隔水蒸半个钟头，为了防止水蒸汽进去，最好找个盖子盖