做法步骤1准备好食材，园生菜洗净后剥开放在盐水中浸泡3-5分钟去除农药残留，然后撕小块，蒜瓣切末备用2锅中加入足够量的水烧开，待水开后下入生菜，立刻关火，生菜在水中翻匀后捞出过冷水3炒锅加热，倒入适量植物油，放入蒜末炒香4然后放入两到三勺蚝油，和蒜末翻炒均匀5加入适量水，加入盐、白糖、少许生抽大火烧