香脆炸粉主要成份是面粉、泡打粉如自己配制:用面粉250克+1/2茶匙泡打粉,盐,味精少许混合.附实例:蒜香炸鸡翅鸡中翅8到10个，洗干净后沥干水，用切斜切两道口子，加1汤匙辣椒粉（不耐辣的可酌情减少或不放），蒜两头压成蒜泥，黑胡椒粉1茶匙、盐1茶匙，腌20分钟以利入味。买一包炸粉(可以用面粉250克