主料：瘦肉300克，番茄酱25克，糖25克，醋25克，盐2克，料酒10克，姜适量，青椒一个，红辣椒一个，大蒜梗一小段，胡椒粉适量，葱适量辅料：红薯粉100克，鸡蛋一个1. 瘦肉切成大片，用料酒和胡椒粉抓匀腌10分钟。2. 准备好红薯粉，磕入一个鸡蛋，加少许水，调成面糊，成可以流动状。3.肉片加入面糊