舌尖美味
主料：活鸡10只，桂皮10克，白糖15克，陈皮10克，八角10克，辛萋2克，小茴香2克，精盐150克，姜20克，饴糖200克，肉蔻3克，山奈片3克，砂仁2克，丁香3克，白芷5克，草果3克，花椒5克，芝麻油1500克做法：1.选用每只约重1000克的烽鸡10只，宰杀放尽血水，热水烫、去毛、洗净，在靠肩
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04-05
舌尖美味
用料：鸡肉500克、金龙鱼10％特级初榨橄榄油调和油10ml、花椒油40ml、海天生抽50ml、干红辣椒10克、姜片10片、大蒜10瓣、纯净水1碗。步骤：1、冷锅＋金龙鱼10％特级初榨橄榄油调和油＋花椒油烧至七成热。2、＋姜片＋蒜瓣＋干红辣椒，爆香。3、＋鸡肉块，炒至变色。4、＋海天生抽调色。5、＋
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03-10
