舌尖美味
买来新鲜的一斤南瓜花有七八十朵，新鲜的可以做天妇罗，剩下的一时吃不完可以做成南瓜花干，想吃的时候随时拿出来煎或者炸，炸好了很酥脆。我做的时候是傍晚，没有太阳了，天气热又怕坏掉，所以我用烤箱烤干的，低温70度加热风模式烤了至少5个小时。如果有大太阳或者白天做的直接晒就可以了，无需烤箱、准备南瓜花300
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03-14
舌尖美味
酥炸南瓜花材料新鲜南瓜花300g炸油约300ml低筋面粉120g冰气泡水约250g可调整盐适量黑胡椒适量做法1拔掉突出的花萼部份2小心撑开花瓣后拔掉中心的黄色花蕊3用沾湿的厨房纸巾擦拭花朵或用水稍微冲洗干净, 仔细擦干后放置通风处风干十分钟左右.4混合所有面糊材料后倒入冰气泡水
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03-04
