舌尖美味
1、汤能放冰箱保鲜。平时吃剩下的热汤是不能马上放到冰箱的,一方面,比较热的食材放到冰箱里面,会导致用电量增加,会加速冰箱的老化,另外一方面会导致病菌的滋生,容易导致食品变质,所以说,在放到冰箱之前,一定要把热汤彻底的变凉,然后用保鲜膜封好,再放到冰箱冷藏里面。 2、食物得不到预期的低温而使食物的内
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03-27
舌尖美味
热汤热饭能放进冰箱。饭菜炒好后,当温度开始下降,细菌就已经开始“入驻”了。研究发现,当食物的温度降到60℃,就有细菌开始生长;温度降到40℃-30℃,细菌们会很愉快,旺盛繁殖;而降到7℃,大多数细菌消停下来,进入休眠状态。只有将食物快速冷却至7℃以下,才有利于抑制
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03-04