舌尖美味
食材：鲢鱼、葱切小段、大蒜、生姜、香菜、豆瓣酱、生抽、柠檬汁。具体做法：1、准备食材。2、先将鱼去除鱼鳞、内脏、鱼鳃，洗净，沥水，把鱼剁成小段儿。3、葱切小段，和大蒜、生姜、香菜、豆瓣酱、生抽一起放入料理机中打碎。4、锅内倒油，放入鱼段煎一下。5、两面都煎好后，倒入刚才打好的汁，加一点水稀释一下，加
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04-03
舌尖美味
马鲛鱼洗净，切对半；热锅，放入适量的黄油；放入马鲛鱼；煎至双面金黄；将适量的柠檬汁、鱼露和清水倒入蘸料碗中拌匀成芡汁；.将芡汁淋在鱼身上；.再煎至入味至熟，即可关火。
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03-20
舌尖美味
1. 鱼洗净，身上划两刀，放在盘中；2. 柠檬榨汁，用刀刮些柠檬皮屑备用；3. 葱、姜洗净，蒜头去皮洗净，均剁碎；4. 香菜择洗干净，切成末；5. 将剁碎的葱姜蒜放在鱼身上，并加入辣椒酱、酒、鱼露和柠檬汁，大火蒸8分钟；6. 将蒸好的柠檬鱼撒上柠檬皮屑、香菜末即可。
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03-17
舌尖美味
煎柠檬鱼片 主料：净草鱼肉400克 辅料：芹菜末50克、鲜柠檬2个 调料：盐、料酒、白糖、胡椒粉、鸡蛋掖、白葡萄酒、葱姜汁、食用油 做法： 1.将鱼肉洗干净，片成一样大小的厚片，用葱姜汁、盐、料酒、胡椒粉腌制数分钟，拍面粉拖蛋液蘸均匀待用； 2.坐锅点火入油至4成热，下入
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03-03
