煎饺子老是和铁锅底粘住拿不下来,关键是两个问题:1、锅底先放油，等油煎后再放饺子。2、需要倒水时水中加些淀粉搅匀后倒入饺子中间，就不会粘锅底了，如果这时倒入清水肯定粘，。另外，当然用比较现代的工具：不粘锅也行。煎饺怎么做不粘锅