材料：豆腐300克，牛肉馅100克，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣，花椒1大匙，淀粉适量，干辣椒2个，调料：食用油30克，香油1大匙，酱油1/2大匙，豆瓣酱1大匙，白糖2小匙，做法：豆腐切丁，香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用，锅内放入油烧热， 先爆香葱末、生姜末、大蒜末、