舌尖美味
1、先处理海鲜。鲍鱼肉整只挖出。剪掉周围的闭合肌，打个花刀。方便入味。基围虾剪去足，挑去虾线。墨鱼剪掉眼珠，挤出口器。2、去掉骨头和墨囊。冲洗干净。鱿鱼，撕去黑色的筋膜。水中放入姜片，大火烧开。先放入花螺。倒料酒。再放入基围虾鲍鱼。煮一会迅速捞出。3、鱿鱼，墨鱼可以多煮一会儿。碗中，加入生抽，老抽，
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04-07
舌尖美味
准备材料冰镇芥末花甲需要准备的材料有：花甲、芥末、葱、姜、香菜、蒜、盐、味精、鸡精、醋、料酒、白糖、油、水，以及冰块。花甲准备将花甲放入清水中浸泡半小时，洗净后放入沸水中烫熟，捞出沥干水分，放入冰块中冰镇，冰镇花甲即可备用。芥末汁准备将芥末、葱、姜、香菜、蒜切碎，放入碗中，加入盐、味精、鸡精、醋、料
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03-03
