准备食材日式舒芙蕾正宗做法，首先要准备好食材，包括鸡蛋、糖、面粉、牛奶、植物油、香草精、果酱等。烤盘准备把一个烤盘抹上植物油，以免舒芙蕾烘烤时粘锅。面糊制作在一个大碗里，把面粉、糖、香草精、牛奶和植物油混合均匀，搅拌成面糊即可。鸡蛋液制作在另一个大碗里，把鸡蛋打散，加入少许牛奶和糖，搅拌均匀即可。烤