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四川剁椒鸡的做法
舌尖美味
1.把鸡肉剁成小块,很容易入味。2、剁好的干杯和翻炒水,把血沫抄干净。3.锅铲里放一大勺油,加热至冒烟,然后倒入沥干的鸡块,炒三分钟左右,放入一半的姜丝和一勺盐,将花椒、八角、干辣椒皮全部再炒两三分钟,倒入开水中,至与鸡块平齐,盖上锅盖,待水分快速干透。4.炖肉
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03-03