小时候吃的鸡蛋饼 准备配料：葱花、蒜花（可以少点）、盐、五香粉、少许鸡精。1、把鸡蛋打散可以多加些水然后把准备好的配料都加进去搅拌2、加干面粉（可以过一下筛子这样就不会有颗粒）边加边搅，直到像浆糊那样3、平底锅加油7、8成热的时候倒一勺鸡蛋面糊转一转锅铺匀就行