用料 厚百叶（千张/豆腐皮） 2张 青红辣椒丝 适量 蒜泥 适量 香菜 适量（也可不放） 盐 适量 糖 适量 鸡精 适量 芝麻油 适量 小苏打 （一点点煮百叶用，实在没有不放也行） 凉拌百叶（千张/豆腐皮）的做法 一定要是厚的发白的百叶才好吃……到菜场直接买最厚的…百叶，青红辣