主要食材：鲫鱼一条辅料：葱姜适量，红枣6粒，枸杞适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量做发步骤：第一步：鲫鱼洗净，打上刀花。第二步：热好油煎鱼，烹入料酒。加入水，葱姜大火炖沸改小火炖一小时。第三步：放入泡好的红枣和枸杞，加入盐和胡椒粉，依据个人口味加入香菜即可