步骤1.素鸡2.调料3.乌龙茶放入茶包中，调料放入调料盒中4.将素鸡切片5.素鸡片入热油锅6.煎至两面金黄色即可7.锅中加入适量清水，调入老抽、生抽、冰糖、卤料盒8.放入茶包9.大火烧开后，改小火炖四十分钟，再改大火尽量收干汤汁，调入鸡精即可出锅。京味斋有哪些招牌菜？