准备材料准备烧丝瓜的材料，需要准备一个新鲜的丝瓜，一些调料，如盐，酱油，醋，葱花，蒜蓉，香油，辣椒酱等，还需要一些油。烧丝瓜1. 将丝瓜洗净，切成薄片，去除瓤和籽；2. 将丝瓜片放入沸水中焯熟，捞出沥干水分；3. 锅中放入适量油，烧热，放入丝瓜片，炒至变色；4. 加入适量调料，如盐，酱油，醋，葱花，