主料猪血300克黄豆100克辅料油4克盐4克生姜少许牛肉酱5克味素2克高汤500毫升步骤1.黄豆浸泡清水2小时，泡发洗净待用2.猪血切片，在清水中反复漂洗，将碎裂的血渣洗净3.坐锅起油，下姜片爆香4.下牛肉酱炒香5.下黄豆，翻炒2分钟6.下高汤，转大火煮沸，转中火煮30分钟7.下猪血、