准备材料新鲜青辣椒辣椒酱的制作，首先需要准备好材料：新鲜青辣椒、酱油、白糖、醋、葱姜蒜、冰糖、花椒、八角、香叶、辣椒油等。洗净辣椒把新鲜的青辣椒用清水洗净，再切成小块，放入碗中，备用。准备调料将酱油、白糖、醋、葱姜蒜、冰糖、花椒、八角、香叶、辣椒油等调料按比例准备好，备用。炒锅烹饪将炒锅放入火上，烧