准备材料准备醋、海带、清水等材料，醋的用量控制在海带的重量的25%-30%左右。泡制步骤1. 把海带洗净，放入清水中浸泡，放置2小时，以让海带释放出部分的硫臭味。2. 把浸泡好的海带捞出来沥干水分，放入容器中，添加适量的醋，使海带充分沾染醋味。3. 把容器盖上，放入冰箱中冷藏，放置4小时，以让海带充