舌尖美味
准备材料准备好老公鸡，以及一些新鲜的蔬菜，比如胡萝卜、土豆、辣椒等，还有一些调料，比如盐、酱油、醋、料酒等。切割老公鸡将老公鸡洗净，然后切成小块，放入一个大碗中。把蔬菜切片将胡萝卜、土豆等蔬菜洗净，然后切成薄片，放入碗中。准备调料将盐、酱油、醋、料酒等调料放入碗中，搅拌均匀。炒老公鸡将放入碗中的老公
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舌尖美味
准备工作准备好老公鸡，洗净，去掉内脏，再把鸡放入清水中，放入姜片、葱段、八角、香叶、桂皮，用文火烧开，把老公鸡烫熟，捞起沥干水分，放入沸水中汆烫，再放入凉开水中洗净，捞出放入油锅中，炸至金黄色。烹饪步骤1. 准备好老公鸡，洗净，去掉内脏，再把鸡放入清水中，放入姜片、葱段、八角、香叶、桂皮，用文火烧开
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